LE SALADIER                                                                                                                               7.00

salade verte ,carotte , choux rouge,diversesgraines,lamelles de jambon cru.

Salatschüssel

CARPACCIO DE TRUITE SAUMONÉE                                                                                                                              17.50

carpaccio von der lachsforelle

CASSOLETTE DES SOUS BOIS                                   19.00

waldpfännchen

TERRINE MAISON.                                                          14.00

hausgemachte terrine

CUISSES DE GRENOUILLES PERSILLÉES.                           21.-

froschschenkel mit petersilie und knoblauch

LA TRUITE  la goule                                             16.50 

a la crème 

 La TRUITE  du bief d’Etoz                                     16.50

au beurre 

ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉES.                        6 pcs.              12.00

die schnecken mit oetersilie und knoblauch